A Food Standards Agency (FSA), órgão regulador responsável pela segurança alimentar, rastreou a origem da contaminação até um produtor de mostarda na Índia, que forneceu os ingredientes para o Reino Unido.

Segundo o jornal inglês The Sun, a agência informou que, até o momento, não há evidências de que outros fornecedores tenham sido afetados.

Em um comunicado, a FSA ressaltou a importância da rotulagem clara de ingredientes alérgenos. “Se a mostarda estiver presente em um alimento, ela deve ser rotulada em negrito na embalagem, pois ela própria é um alérgeno”.

Embora algumas pessoas com alergia a amendoim possam apresentar apenas sintomas leves, como inchaço dos lábios ou coceira na pele, outras podem sofrer reações fatais, como choque anafilático.

Nesses casos, a falta de uma injeção de adrenalina pode levar a uma parada cardíaca, que quase sempre resulta em morte.

A empresa britânica FGS Ingredients Ltd, que utilizou o pó de mostarda contaminado em seus produtos, instruiu os supermercados e lojas que comercializam os itens afetados a removê-los imediatamente das prateleiras.

A FSA, por sua vez, divulgou uma lista completa dos produtos contaminados, que inclui itens populares como o molho para churrasco Harvester, diversos molhos da rede Dominos (com sabores de mel e mostarda, alho e ervas), além de itens do supermercados SPAR, como saladas, recheios para sanduíches e vários wraps.