A alimentação é um dos fatores que mais influenciam a saúde mental e corporal. Os nutrientes absorvidos pelo corpo agem das mais diversas formas no organismo, auxiliando no funcionamento dos órgãos e nas funções corporais.

Entre os papéis que os alimentos ricos em nutrientes prestam, está a prevenção do declínio cognitivo. Ou seja – eles evitam que doenças neurológicas comuns da velhice aconteçam, protegendo o cérebro de uma série de condições.

E é por isso que Uma Naidoo, nutricionista da Universidade de Harvard, revelou qual nutriente é o número um para manter a saúde cerebral em dia – as vitaminas do complexo B.

Benefícios das vitaminas

Já o consumo regular desses nutrientes age de maneira positiva no organismo. Por exemplo:

• Aumenta a energia;
• Reduz a inflamação;
• Ajuda na comunicação das células;
• Protege a saúde cardiovascular.

Onde encontrar?

No total, há oito tipos de vitamina B – todas com ações importantes para a saúde. Uma Naidoo listou opções de alimentos onde todos eles podem ser encontrados:

Ovo: apenas um ovo já é suficiente para suprir as necessidades diárias de vitamina B7, além de também conter pequenas quantidades de outras vitaminas do complexo B.

Iogurte: apesar de ser conhecido, principalmente, pelos probióticos, o iogurte também contém altas quantidades de vitaminas B2 e B12.

Leguminosas: diferentes tipos de leguminosas, como feijão, grão-de-bico e lentilha, são ricos em vitamina B9. Esses alimentos ainda contam com pequenas quantidades de vitamina B1, B2, B3, B5 e B6.

Salmão: o peixe é considerado naturalmente rico em todas as vitaminas do complexo B, principalmente a B2, B3, B6 e B12.

Semente de girassol: é rica em vitamina B5. Segundo a especialista, apenas 28g de sementes já cobrem 20% das necessidades diárias do nutriente.

Folhas verdes: opções como espinafre, acelga e repolho são ótimas fontes de vitamina B9.

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