A arte de produzir cerveja artesanalmente por empreendedores potiguares está presente na região brasileira com maior tradição na fabricação da bebida no país, a cidade de Blumenau, em Santa Catarina.

Uma missão empresarial, promovida pelo Sebrae no Rio Grande do Norte, levou 10 proprietários de cervejarias à Semana das Cervejas Brasileiras 2023, que começou na quarta-feira (8) e vai até dia 11, na Vila Germânica.

A semana envolve quatros eventos, o Congresso Internacional da Cerveja, a Feira Brasileira da Cerveja, o Festival Brasileiro da Cerveja e o Concurso Brasileiro de Cervejas.

O grupo de empresários é compostos por dez integrantes da Rota da Cerveja Potiguar, juntamente com representantes da Associação das Cervejarias Artesanais Do Rio Grande do Norte (Poticerva).

Integram a comitiva as marcas Zona Abissal, Cervejaria Elétrica, Beneditas, Cervejaria Armorial, Raffe, Java Potiguar, Cervejaria 1920, Bacurim, Rapsódia e Hopmundi.

De acordo com a analista técnica da Unidade de Desenvolvimento Setorial do Sebrae-RN, Maezia Teodora, que acompanha o grupo, a participação da comitiva potiguar nos eventos está proporcionando a esses empreendedores a possibilidade de troca de experiências e conhecimento com outros profissionais do setor cervejeiro.

Acompanhado da analista do Sebrae, Maezia Teodora, o grupo de produtores potiguares visitou a Container British Beer

“O foco da missão estruturada pelo Sebrae era de estimular novas conexões para além do cenário local, por meio de benchmarking, relacionamento com outros empresários e contato com as novidades do setor. Essa troca gera novas oportunidades e fomenta ideias para melhoria do negócio”, explica Maezia Teodora.

Isso porque, além de ter a possibilidade de participar da programação técnica do congresso internacional da categoria ou de ver novos produtos expostos na feira, a missão inseriu na agenda uma série de visitas a cervejarias catarinenses que são consideradas referência.

A ideia é que os empresários vejam in loco como essas companhias implementam boas práticas de gestão, produção, marketing e vendas para se manterem competitivas no mercado.

“O objetivo é fazê-los conhecer melhor o processo de produção de cerveja e adquirir novas ideias para aplicar em suas próprias cervejarias”

O grupo partiu de Natal ainda na terça-feira (7) e já no dia seguinte conheceu de perto a Container British Beer, uma fábrica de cerveja artesanal inglesa, que mantém um gastrobar intimista fino de menu europeu em Blumenau.

Até o fim da missão, a comitiva potiguar ainda tem programadas visitas às cervejarias Omas e Blumenau, além de conhecer o Museu da Cerveja.

Quatro eventos em um

Paralelo a essa agenda de benchmarking, os empresários estão participando da programação do Congresso Internacional da Cerveja, cujas palestras, oficinas e demais capacitações podem contribuir para aprimorar a qualidade das cervejas produzidas no Rio Grande do Norte, além de ampliar a rede de contatos, conhecimentos no setor cervejeiro e gerar inspirações para as cervejarias potiguares.

O congresso ocorre anualmente e reúne diversos profissionais do setor cervejeiro, desde produtores até fornecedores de matéria-prima, equipamentos e serviços relacionados.

Já é considerado um dos maiores eventos do setor cervejeiro no Brasil, e estima-se que até sábado receba mais de 10 mil visitantes, entre produtores, fornecedores, especialistas e apreciadores de cervejas.

O evento contempla outros três eventos: Feira da Cerveja, Festival da Cerveja e Concurso da Cerveja.

Dez produtores de cerveja artesanal participam da programação técnica do congresso. Fotos: Agência Sebrae

Somente a Feira da Cerveja conta com mais de 200 empresas expositoras de produtos e serviços relacionados à cerveja, como equipamentos de produção, insumos, acessórios e merchandising.

Já o Festival da Cerveja possibilita aos participantes degustarem diversos tipos de cervejas, desde as mais tradicionais até as mais experimentais.

Já o Concurso da Cerveja é uma competição que vai avaliar a qualidade das cervejas produzidas por empresas de todo o país.

“A missão está contribuindo para as nossas marcas ampliarem a rede de contato e para aprenderem novas técnicas e tendências do mercado.

A expectativa é que a presença das nossas empresas em Blumenau contribua para o desenvolvimento da cerveja artesanal potiguar, ampliando sua visibilidade e conquistando novos mercados”, finaliza Maezia Teodo