Acontecendo há milhares de anos, a evolução humana ainda não parou. Nos últimos anos, foram identificados novos ossos, músculos, veias e artérias, que não estavam presentes há algumas gerações e mostram que o corpo ainda muda para se adaptar à vida cotidiana.

A mais nova descoberta aponta para uma transformação na maneira como percebemos o odor: os cientistas acreditam que, lentamente, ao longo de séculos, fomos diminuindo a capacidade de diferenciar os cheiros.

Pesquisadores do Instituto de Nutrição e Saúde de Xangai, na China, convocaram mil pessoas da etnia Han e 364 indivíduos de etnias diversas que moram em Nova York, nos Estados Unidos, para cheirar 10 fragrâncias. Duas amostras eram de Galazolide, um odor sintético que é percebido por algumas pessoas e ignorado por outras e está associado aos cheiros corporais — o objetivo era determinar quais genes estão ligados à percepção do aroma e como atuam.

Os participantes preencheram um ranking que media a intensidade e quão agradável era o odor. O levantamento identificou dois novos receptores olfativos, um que sente o Galazolide e outro que percebe o 3M2H, um outro composto químico presente no odor corporal.