O ovo é um dos alimentos mais completos e acessíveis que existe, reconhecido mundialmente por sua alta densidade nutricional.

Seja para atletas que buscam proteínas de qualidade ou para quem procura uma alternativa prática às carnes, o ovo se destaca por seus inúmeros benefícios.

Mas será que consumir ovo diariamente faz mal? Muitos ainda associam o alimento ao aumento do colesterol, mas a ciência moderna revela uma perspectiva bem diferente.

Ovo na dieta: 5 razões para incluir ou não no seu cardápio diário

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Confira a seguir os cinco principais efeitos do ovo para a saúde, segundo o nutrólogo Dr. Ronan Araújo, e como incluí-lo na dieta sem riscos:

1. Proteínas de alto valor biológico

A albumina, presente na clara do ovo, é uma proteína completa, essencial para a recuperação muscular, crescimento celular e metabolismo energético. Por isso, o ovo é uma excelente opção para quem pratica atividades físicas intensas ou busca manter a massa magra.

2. Vitaminas e minerais essenciais

O ovo fornece minerais como fósforo, zinco e selênio, além de vitaminas do complexo B. Esses nutrientes possuem propriedades antioxidantes e contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, ajudando o corpo a se proteger contra doenças.

3. Gorduras boas

Apesar da fama de vilão, o ovo contém ácidos graxos saudáveis, como o ômega-9, que ajudam a proteger o coração e manter a saúde cardiovascular. Diferentemente do que muitos acreditam, o colesterol presente no ovo tem impacto limitado sobre os níveis sanguíneos, desde que a dieta geral seja equilibrada.

4. Colina

A colina é um nutriente fundamental para o cérebro, essencial para a memória, cognição e saúde neurológica. O consumo regular de ovos contribui para a manutenção da função cerebral, sendo especialmente relevante em dietas de longo prazo.

5. Luteína e zeaxantina

Estes antioxidantes naturais presentes no ovo atuam diretamente na proteção ocular, prevenindo doenças degenerativas como catarata e degeneração macular. Assim, o ovo não é apenas nutritivo, mas também aliado da saúde visual.

Consumo seguro: quanto ovo é ideal por dia?

A ciência moderna mostra que o ovo não é vilão. A associação entre ovos e problemas cardiovasculares está mais relacionada ao consumo excessivo de gorduras saturadas do que ao colesterol exógeno presente nos ovos.

Segundo o Dr. Ronan Araújo:

“Como em toda alimentação, o segredo está no equilíbrio. Consumir um ou dois ovos por dia, como parte de uma dieta variada, traz benefícios significativos sem riscos. O ovo é um dos alimentos mais completos que temos, e merece ser valorizado na alimentação diária.”

Incorporar ovos na dieta diária pode ser altamente benéfico para saúde muscular, cardiovascular, cerebral e ocular. Com equilíbrio e variedade alimentar, o ovo se mantém como um aliado nutricional indispensável, desmistificando antigas crenças sobre colesterol e riscos para o coração.