Sabe o que significam aquelas informações contidas no rótulo da garrafa de vinho? Elas representam a certidão de nascimento da bebida, e podem até parecer difíceis e confusas, mas é importante compreendê-las para saber que tipo da Bebida de Baco você estará consumindo.

Pensando nisso, convidamos a sommelière Bárbara Soares para dar algumas dicas.

O que deve ser observado em rótulos e contrarrótulos:

• Nome do vinho: geralmente, vem em destaque no rótulo;
• Nome do produtor e/ou engarrafador: Alguns produtores utilizam apenas o nome da própria vinícola. Algumas vezes,  é seguido pelo nome da uva e safra. Esse elemento também pode aparecer em evidencia;
• Nome do importador/distribuidor;
• Tamanho da garrafa/volume, majoritariamente de 750ml;
• Graduação alcoólica: representa, em porcentagem, o teor alcoólico presente na bebida (%vol);
• País de origem;
• Safra (o ano em que a bebida foi colhida): é importante destacar que em alguns casos, o ano da colheita não coincide com o do engarrafe. Os vinhos da região do Douro, em Portugal e de Champagne, na França, não contém o ano da safra porque são produzidos a partir da mistura de uvas colhidas em anos diferentes;
• Local de engarrafe;
• Classificação do vinho (tinto, branco, rosé, espumante ou fortificado);
• Região de origem (essa informação pode indicar qualidade);
• Variedade da uva (Geralmente, os vinhos mais tradicionais da Borgonha, na França, não apresentam essa informação, já que os vinhos desta região costumam serem produzidos a partir da variedade pinot noir, uma uva originária de Borgonha.